Ingredientes
1 batata inglesa grande
100 g de peito de frango
2 colheres de milho verde
½ tomate sem casca
Tempero a gosto
Modo de Preparo
Faça pequenos furos na batata (pode ser com palitos de dente) e a deixe cozinhar por 5 minutos com um pouco de sal, retire a batata da água e reserve
Cozinhe o frango
Faça o molho
Tempere a gosto, coloque o tomate o frango e o milho deixe cozinhar por alguns minutos
Pegue a batata, parta ao meio coloque em uma vasilha bem apertadinha que possa ir ao forno
Depois com uma colher amasse um pouco a batata para que ele forme um leve buraco
Em cima da batata espalhe o catupiry e jogue o molho por cima
Leve ao forno por 15 minutos
Depois sirva
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