Filé peixe à dorê

Ingredientes 6 filés de pescada Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de 1 limão 3 dentes de alho socado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 ovos ligeiramente batidos

Modo de Preparo Em uma tigela, tempere os filés com sal, pimenta, o suco de limão, o alho e deixe descansar por 1 hora. Passe na farinha de trigo e nos ovos batidos temperados com sal. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar. Retire do fogo, deixe escorrer em papel-toalha e sirva a seguir.