salada russa com ovos recheados

Ingredientes:

01 kg de batatta cozida cortadas em cubos

500 gramas de vagem cozidas, cortada em rodelinhas finas

500 gramas de cenouras cozidas em cubos

01 maçã picadinha

 01 cabeça de cebola picadinha

01 molho de salsa picada

01 lata de ervilha ou 200grs

250 gramas de molho maionese

60 gramas de creme de leite

Condimentos:

sal,pimenta,do reino, azeite, vinagre

Decoração:

Alface ou agriã, tomate, azeitonas preta, cenouras cozidas, flor de nabo ou ovos cozidos, recheados com a própria gema, misturada com molho maionese.

Preparação:

Misturar em tacho a batata, a vagem, a cenouras, a maçã, cebola, salsa, ervilha, e condimentar com sal, pimenta do reino, vinagre e azeite juntar  a essa mistura o creme de leite e o molho maionese. Misturar bem colocar esta salada em uma travessa e decorar com agrião ou alface , e flores de casca de tomate flor de nabo, azeitonas, etc.  e sobre a salada colocar os ovos cozidos e recheados.