ABACAXI EM CALDAS
Ingredientes:
3 copos e 1/2 (requeijão) de açúcar
3 copos e 1/2 (requeijão) de água
2 abacaxis
Preparo:
Descascar os abacaxis e retirar o miolo
Em uma panela de pressão fazer uma camada de açúcar e outra de abacaxis, até terminar com o açúcar
Colocar a água por cima vagarosamente
Tampar a panela e depois que levantar fervura, abaixar o fogo e deixar 20 minutos no fogo
Só destampar a panela 12 horas após
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