Molho campanha

ingredientes 
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• ¼ xícara de água
• 4 colheres (sopa) de vinagre branco
• ½ pimentão verde ou vermelho (opcional)
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 tomates
• 1 cebola média
Retire as sementes dos tomates e corte-os em cubos bem pequenos. Descasque e pique finamente a cebola e corte o pimentão em cubinhos. Coloque os ingredientes em um recipiente e reserve. Leve ao fogo o vinagre, água e sal, assim que começar a ferver retire do fogo e deixe esfriar 2 minutos. Despeje sobre os ingredientes picados e misture bem. Acrescente a salsinha picada. Deixe esfriar completamente e sirva comchurrascos ou sanduíches.

Molho argentino/Molho chimichurri

INGREDIENTES

1 xícara de salsinha desidratada
1 colher de alho desidratado e picado
½  xicara de cebola desidratada em flocos
2 colheres de orégano
1 colher de pimenta calabresa
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de sal
½ xícara de vinagre
2 xícaras de azeite
¼ xícara de água fervente

Modo de preparo:

Na véspera, misture todos os ingredientes secos, coloque a água e deixe descansar até que esfrie, coloque o vinagre, o azeite e mexa bem. Sirva sobre carnes grelhadas.

Molho americano

1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara(s) (chá) de catchup
1 colher(es) (sopa) de mostarda
1 colher(es) (sopa) de conhaque
1/2 colher(es) (sopa) de molho inglês

	Misture todos os ingredientes e sirva com as lâminas de carne cozida.