Salada primavera

ingredientes:

Calorias por porção 165 aprox. (Para 04 porções

04 a 06 ovos cozidos

01 molho de rabanetes

suco de 1/2 limão

sal, pimenta do reino

02 colheres de maionese

04 colheres de creme de leite

1/2 xícaras de agrião

vinagre, 01 pitada de açucar

Modo de preparo:

cortar os ovos em rodelas. Lavar bem e limpar os rabanetes , secá-los e cortá-los em rodelas bem finas. colocar tudo numa saladeira, acrescentando o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.  Á parte, misturar a maionese com o creme de leite batido, algo espesso, e ligar a salada, cuidadosamente. Lavar  muito bem o agrião, depois de escorrido, separar os raminhos deixá-los secar sobre uma peneira. Em seguida, arruma-lo num canto da saladeira. misturar á parte 3 colheres de vinagre, sal e 1 pitada de açúcar, e com este molho, banhar o agrião.