A origem da pizza

     No começo a pizza era o alimento dos pobres do sul da Itália. Não passava   de massa de pão

com molho de tomate e orégano, dobrava ao meio e comida como a gente comemos sanduíche.

     Aos poucos, quem tinha algum dinheiro amais colocava fatias de mussarela ou pedaços de lingüiça, ovos e cebola  na pizza e a coisa foi se sofisticando a partir do século XVI , era apreciada na corte de Nápoles  e, com as migrações Itálianas a pizza se espalhou pelo mundo afora.  E hoje em dia ela chega até a ser mais popular fora da Itália.

Domingos de oliveira