ABACAXI EM CALDAS

ABACAXI EM CALDAS

Ingredientes:

3 copos e 1/2 (requeijão) de açúcar

3 copos e 1/2 (requeijão) de água

2 abacaxis

Preparo:

Descascar os abacaxis e retirar o miolo

Em uma panela de pressão fazer uma camada de açúcar e outra de abacaxis, até terminar com o açúcar

Colocar a água por cima vagarosamente

Tampar a panela e depois que levantar fervura, abaixar o fogo e deixar 20 minutos no fogo

Só destampar a panela 12 horas após